PIZZELLE ALL'AROMA DI RHUM

Amici e amiche , un'altra fresca e golosa ricetta a breve sul mio blog , per allietarvi il palato in modo virtuale , ma pur sempre allietarlo. Benissimo , allora comincio a preparare delle squisite Pizzelle ai ferri , o Ferratelle , ma con un'aggiunta di rhum , giusto per rendere la cosa un po' più , particolare...Appena avro' le foto pronte , e anche le Pizzelle , scrivero' volentieri , tutti i procedimenti.Non mancate!!! E siate sempre numerosi.

RISO BASMATI...MISSIONE RECUPERO.

Anche Mister V. si diletta ogni tanto a scrivere su questo blog...ebbene , questa volta voglio narrarvi rapidamente il recupero all'ultimo istante , di un delizioso riso basmati. Dopo essersi salvato dalla feroce ingordigia del qui presente narratore , mia moglie voleva assolutamente preservarlo per il giorno successivo , cioè oggi. Io , ieri sera , ancora offuscato dalla cena Imperiale preparata dalle sante manine auree della consorte , non avevo la minima idea di come si potesse recuperare il riso basmati...E invece quest'oggi , dal ritorno lavorativo , ta-taaaaaaaa ecco che mi si presenta davanti la stessa sostanza...ma filosoficamente, e praticamente , sotto un'altra forma!!! Aristotele sarebbe fiero di me adesso. Benissimo ecco le fasi di recupero: 1 Aggiungere manciata di parmigiano, 2 un paio di uova (in base anche alla quantità del riso avanzato) 3 un pizzico di prezzemolo , sale e pepe. 4 Poi nella padella farlo cuocere come se fosse una normale frittata. E potrete degustare una sfiziosissima tortina rustica , o pseudo frittata , decisamente gustosa , leggera , per farla breve una grande idea! Ecco , vi lascio alle immagini....Mangiatevela con gli occhi , e non solo , ciao. P.S. nella ricetta ho omesso anche delle verdure avanzate di ieri , stufate insieme, eccole:zucchine , melanzane , e un porro.

Natural pizza

Questa volta nessuna ricetta particolare, ma voglio condividere con voi, il sano e naturale piacere di pizze fatte in casa, solo con prodotti di stagione, tutto "nature".

Partiamo dalla prima pizza farcita con gustosissime alicette, regale salsa di pomodoro fatta in casa dalla chef nonna, e fresca mozzarella.... un tris perfetto.

Tanto per gradire quella che segue è condita con: zucchine di campo, podoro fresco a pezzetti patate, e , appena fuori dal forno, ancora fumante un soave filo di olio extravergine d'oliva.

E visto che l'appetito vien mangiando conclude la carrellata, una classica con prosciutto crudo pomodoro e mozzarella, (Mr.V, adora la croccantezza e il sapore della fettina di prosciutto!)


Niente di compilcato, d'altronde la semplicità, spesso, è il segreto di ogni successo.

Vi lascio due immagini che Mr. V. ha scattato per rendervi partecipi della nostra cenetta.

BON APPETI!!!!!